殺魚(yú)機(jī)廣泛用于黑魚(yú)，草魚(yú)，鯽魚(yú)，等魚(yú)的除磷開(kāi)腹作業(yè)，使用操作簡(jiǎn)便，殺宰效果好，不傷魚(yú)體，是魚(yú)類自動(dòng)除鱗、開(kāi)腹的理想設(shè)備，殺小魚(yú)機(jī)減輕了手工操作勞動(dòng)強(qiáng)度大大提高了工作效率，降低了成本。速度是人工的幾倍，功率小，省電。

　　殺魚(yú)機(jī)可以分為四大步驟，清除魚(yú)身魚(yú)鱗——開(kāi)膛破肚——挖出魚(yú)體內(nèi)臟——清洗魚(yú)身，以下來(lái)介紹殺魚(yú)機(jī)的具體操作步驟：

　　步驟一、把魚(yú)平著放進(jìn)去，(魚(yú)頭朝前，魚(yú)肚朝下)機(jī)器會(huì)自動(dòng)把魚(yú)吸進(jìn)去，橫豎各兩根全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)帶有鋼墊的彈簧開(kāi)始除去魚(yú)鱗，2秒鐘左右秒魚(yú)鱗就除掉了。

　　步驟二、剖腹和挖腸，兩個(gè)裝置固定在一起，魚(yú)到固定位置停下殺魚(yú)機(jī)，開(kāi)腔刀升起，刀片在魚(yú)腹中間動(dòng)，開(kāi)膛的同時(shí)，魚(yú)肚也清理干凈了，開(kāi)膛刀自動(dòng)落到固定位置。

　　步驟三、 加工好的魚(yú)從出口出來(lái)，處理下來(lái)的魚(yú)鱗、魚(yú)腸全部沖到機(jī)器下面的底盤(pán)各自分開(kāi)流出。

　　步驟四、魚(yú)身及魚(yú)腹、徹底清除整潔。