洗面機
Date：2019/2/13 21:00:34 Visits：
洗面機詳解
洗面機機器的結(jié)構(gòu)：面筋機是由殼體、雙螺旋軸、傳動系統(tǒng)等組成，出漿口用碟閥形式，可減少碎面筋的排出量，出筋口在中部及下部，打開門后可自動排出，節(jié)省人力。
洗面機工作原理與特點：一機兩用設(shè)備，用于生產(chǎn)面筋與谷朊粉。其原理是驅(qū)動螺旋推進器進行正反方向旋轉(zhuǎn)，使面團在里面能多方向攪動，并對其進行擠壓，揉搓。
洗面機特點：操作簡便，轉(zhuǎn)速低，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，使用壽命長，提取率高于同設(shè)備等
洗面筋機使用方法：
1、開機前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉一次性倒進斗內(nèi)開機和面。
2、和面，需要12分鐘，必須順轉(zhuǎn)和面5-6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5-6分鐘，停機醒面。
3、醒面：醒面時間不少于12分鐘。
4、洗面：停機12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，開機洗面，洗至3分鐘后停機排面漿。
5、排面漿，過濾，把分合器搬到分位，翻斗排面漿時必須插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜，二次洗面時間不超過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。綜合4、5所述洗、排、濾四次即可洗好，取出面筋，清洗面斗。
6、效果，該機洗50市斤面粉，約45分鐘（不包括停機時間）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。提示：和面、醒面，必須按使用說明書上的時間要求去做，以免洗混。過濾網(wǎng)每次使用前，涼面可用食用油刷一遍（不沾面）該機結(jié)構(gòu)合理，造型美觀、，易操作，面斗可翻，排水方便，一次過濾，不銹鋼制作。
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